Top
Het verschil tussen chlorella en spirulina
Het verschil tussen Chlorella en Spirulina.

Spirulina is een meercellige alg, spiraalvormige plant die groeit in zout water. Gedroogde poeder van Spirulina lijkt sprekend op Chlorella om zijn karakteristieke groene kleur, maar het verschil van vorm kan gemakkelijk herkend worden door middel van een microscoop. Door hogere concertatie van proteïnen in de Spirulina had men in eerste instantie meer aandacht voor deze alg, maar Spirulina bevat geen CGF.
Koreaanse Chlorella is van topkwaliteit, omdat zij Dark culturing methode gebruiken. Bright culturing = open site culturing (buiten), wordt gebruikt in Taiwan, Indonesië, China en Zuid-Japan. De kwaliteit van het product is mede afhankelijk van de buiten temperatuur en andere weersinvloeden zoals regen (zuur- en wat de regen allemaal met zich mee brengt), vervuiling van andere dieren, planten en bacteriën, dit omdat de productie zich buiten bevindt. Deze methode is minder productief en goedkoper. Dark culturing = binnen, de ruimten zijn afgesloten, wordt gebruikt door Korea en Noord-Japan. Het is een compleet hygiënisch proces, stabiele en constante productie.